Pasta di Nocciole: 6 diversi utilizzi

Pasta di Nocciole: 6 diversi utilizzi

Siamo sempre in cerca di idee, non è così? Noi, produttori ma soprattutto amanti delle Nocciole Piemonte IGP abbiamo voglia di condividere qualche chicca riguardante i diversi modi di poter utilizzare la pasta di nocciole.  Sapevi che la pasta di nocciole contiene solo un ingrediente? Proprio così: 100% Nocciole Piemonte IGP.

Dopo il periodo di raccolta selezioniamo con cura le nocciole migliori e grazie alla tostatura sprigioniamo il loro aroma inconfondibile. Successivamente le lavoriamo al fine di ottenere un prodotto unico e di qualità!

Idee per utilizzare la pasta di nocciole

Possiamo utilizzarla per diverse ricette, possiamo trasformarla in un gustoso gelato, possiamo mescolarla con il miele per una carica di energia unica, possiamo condire una torta o un dolce al cucchiaio. La pasta di nocciole è buonissima ed è naturale ecco perché è quasi come mangiare frutta a guscio ma in una versione decisamente più cremosa. Per questo vi diciamo che i sensi di colpa dopo aver mangiato la pasta di nocciole non devono esistere.

6 diversi utilizzi in cucina della pasta di nocciole

Una lista di idee per godersi qualche minuto di estremo piacere, 6 diversi utilizzi semplici e veloci per ricette da fare comodamente a casa. Ci piace condividere con voi le nostre idee ma ci piace ancora di più imparare, ascoltare e provare nuove esperienze culinarie, suggerite da voi!

Siate golosi e sbizzarritevi...

  • Per una colazione energica e decisamente golosa potrai spalmare su una fetta di pane (magari di segale o integrale) la pasta 100% nocciole. Una colazione dai gusti della tradizione, inconfondibili e unici, i sapori della nostra terra in un'unione unica capace di regalarti lo sprint per affrontare la giornata. Per un ripieno di energie? Qualche fettina di banana e sei pronto per vivere una giornata unica.
  • Da brava piemontese posso confermare che l'abbinamento con i formaggi è perfetto, un buon Castelmagno d'alpeggio, una Robiola, scegli il tuo preferito e abbinalo con la pasta di nocciole, scoprirai un matrimonio di gusto perfetto.
  • Spuntino al volo, ma leggero! Yogurt bianco unito alla pasta di nocciole e perchè no anche una manciata di granella di nocciole.
  • La pasta 100% nocciola può diventare il vostro ingrediente segreto anche nei dolci al cucchiaio, per variegare un gelato o per esaltare il gusto di un bunet tutto piemontese! Voglio raccontarti un aneddoto, il classico momento in cui un'amica ti chiama e chiede un consiglio. Quella volta è andata più o meno così, una festa tra amici, una torta da preparare e qualche ingrediente mancante. La torta da preparare in questione era una cheesecake e gli ingredienti mancanti erano i frutti di bosco, così abbiamo optato per spalmare la pasta di nocciole, il risultato? Doppia fetta per tutti!
  • Altro consiglio, per gli amanti del caffè: provatene un cucchiaino al posto dello zucchero e concedetevi una pausa gustosa.
  • Un cucchiaino al volo... quando hai voglia di concederti un piccolo lusso o di cedere al richiamo delle Nocciole Piemonte IGP!

Pasta di Nocciole e ricette vegane

Perchè non utilizzarla per le tue ricette vegane? Io ne ho provata una, una semplice torta con pasta 100% nocciole. Gli ingredienti sono semplici e anche la preparazione è molto veloce. Con un vasetto di pasta di nocciole, 200 gr. di farina, 50 gr. di fecola di patate, 150 gr. di zucchero di canna integrale, 280 gr. di bevanda vegetale, 60 gr. di olio EVO e 1/2 bustina di lievito per dolci vegan. Inoltre aggiungendo 5 gr. di aceto di mele aiuterai la lievitazione.

Versare in una terrina la pasta di nocciole unendo man mano gli ingredienti ricordando di setacciare la farina prima di procedere. Con una frusta mescola il composto fino a che non diventi omogeneo. Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 50 minuti.

Potrai creare diverse ricette e assaggiare la pasta di nocciole in tanti modi diversi, noi ti abbiamo raccontato alcune ricette ora però tocca a te, condividi le foto dei tuoi esperimenti in cucina e tagga la nostra pagina Instagram: azfrutticolaromanisio non vediamo l'ora di scoprire nuove idee per poterle sperimentare e condividerle con la nostra community!



Commenti

    Lascia un Commento