La nocciola Tonda Gentile come non l’avete mai gustata! E’ da sempre la reginetta del nostro territorio, e noi la coltiviamo da generazioni.

Ci piace moltissimo perchè si tratta anche di un ingrediente molto versatile in cucina, e non solo nell’universo dei dolci! Il suo ottimo gusto e l’aroma speciale che conserva dopo la tostatura, la rendono fantastica anche nelle preparazioni salate, dall’aperitivo ai secondi piatti. Il nostro viaggio inizia quindi con lei, la Miss Piemonte IGP!

La ricetta di oggi è: Asparagi al forno con grana e nocciole tostate

• Lava gli asparagi ed elimina la parte dura del gambo.
• Fodera una teglia con la carta forno, poi disponi gli asparagi in fila e condisci con olio, sale, pepe.
• Versa il parmigiano grattugiato ed inforna a 170 ° per venti minuti.
• Gli ultimi 5 minuti aggiungi le nocciole tostate.
• Togli dal forno e gustalo! Un piatto velocissimo, sano e gustoso!