È estate, fa caldo e la mente viaggia verso il frigorifero in cerca di qualcosa di fresco. Una merenda golosa o un dessert da fine pasto, morbido, gustoso e indubbiamente fresco: ecco come preparare il Semifreddo alle nocciole senza uova, in grado di soddisfare tutti i palati!

Ingredienti:

• 400g panna fresca liquida
• 120g Nocciole tostate
• 60g zucchero a velo

Procedimento:

Iniziamo tritando le nostre immancabili nocciole nel mixer fino a ridurle in polvere. In una ciotola versiamo la panna liquida e lo zucchero, montiamo il tutto con le fruste. Appena il composto è ben amalgamato vuol dire che è arrivato il momento di aggiungere le nocciole e il tutto dovrà essere mescolato fino a renderlo omogeneo e cremoso.

 Sistemiamo il preparato in 4 stampini da muffin (di silicone o di alluminio) e facciamoli riposare in freezer per 4 – 5 ore per far si che si solidifichi.

Risultato:

Serviamolo capovolgendo lo stampino in un piatto con una pioggia di granella di nocciole tritate finemente: ecco a voi un dessert veloce, goloso e senza uova, per tutti a tutte le ore!