La poire Nashi : si vous la goûtez, vous ne l'oublierez plus !

Elle est belle, juteuse et désaltérante , riche en sels minéraux et avec une pulpe croquante, fraîche et enveloppante.

Même si ses formes arrondies et généreuses pouvaient vous induire en erreur et vous faire penser qu’il s'agit d'un croisement entre une pomme et une poire : ce n’est pas comme ça ! Elle aime être définie comme ceci :

"Elle est appréciée des adultes et des enfants, de ceux qui n'aiment pas les poires. Elles sont rondes, surprenantes à l'intérieur comme à l'extérieur".

Tout le monde aime la poire Nashi car elle a un goût totalement différe nt des variétés de poires occidentales auxquelles nous sommes habitués. Elle est vraiment unique !

Il existe une centaine de variétés de Poires Nashi dans le monde: après des années de recherche et d'efforts, nous avons choisi de cultiver 2 variétés, qui s'adaptent bien à notre climat et aux propriétés organoleptiques de nos sols, s'appellent Pià et Aky.

Poire Nashi Pià

La variété Nashi Pià a une couleur bronze orange, un goût sucré et une bonne conservation. Mûrit début septembre. Pià est le nom du village qui héberge notre entreprise.

Poire Nashi Aky

La variété Nashi Aky est de couleur bronze clair, avec une chair plus croquante et légèrement vanillée en bouche. Il se conserve plus longtemps et mûrit à la mi-octobre. Aky signifie «automne» en japonais et indique la saison à laquelle il mûrit.

Les poires Nashi poussent très bien à Piozzo, avec le Monviso derrière et regardant devant notre territoire bien-aimé et patrimoine de l'Unesco: les Langhe.

Notre famille et la Poire Nashi

La culture de la poire Nashi est un choix qui va au-delà de la production de nouvelles poires car elle contient l'essence de notre famille : le respect du territoire qui nous accueille, la ténacité de notre père qui n'a jamais abandonné son projet, la passion dont nous, les enfants, avons hérité qui s'est transformée en beauté, sacrifice, écoute, actions. Nous cultivons la poire Nashi depuis 30 ans car nous pensons que c'est un fruit extraordinaire, mais peu connu et nous souhaitons donner à chacun l'opportunité et le plaisir de le gouter. Nous avons la chance de vivre et de cultiver dans une région merveilleuse qui donne à ce fruit un goût et une qualité uniques. Non seulement pour nous, le lieu est important pour toutes les cultures. Pensez aux Langhe, terre de vignes juste à côté de nous. Il existe de nombreux producteurs de Nebbiolo, mais chaque cave basée sur le terrain où se trouve le vignoble produira un vin avec une saveur différente. La même chose se produit avec les poires Nashi.

Nos poires Nashi savent qu'elles peuvent compter sur nous pour l'attention que nous consacrons à la cultivation et au soin de chacune d'elles. Le traitement et le conditionnement sont toujours réalisés à la main, comme par le passé, pour garantir une qualité qu'il ne serait pas possible d'obtenir avec une machine ou avec des produits chimiques.

Chaque fruit qui arrive sur votre table est un morceau de notre histoire.

Vous pouvez acheter nos poires Nashi dans la section dédiée aux Poires Nashi.