Noisettes Grillées

Après avoir senti l'odeur que dégagent nos noisettes lorsqu'elles sont torréfiées, rien ne sera plus jamais pareil.

Et savez-vous pourquoi?

Parce que nous avons demandé à nos noisettes comment elles préféraient être torréfiées: ils ont répondu qu'un torréfaction d'intensité moyenne est parfait pour rehausser leur goût naturel, leur parfum et leur arôme. Et c'est ce que nous faisons.

Nous avons mis dans le sac avec eux, croquants et parfumés, tout le parfum de nos collines .

Après le premier? Impossible d'arrêter.

Leur interprétation dans le spectacle des desserts est mémorable.